じゃこカツ・じゃこ天の嘉っちゃん本舗

私たちが作る手作り商品は、機械生産と違い、商品1つ1つに思い入れのある「世界に1つしかない」大切な品ばかりです。

地元生産者との共栄で、信用性のある安全な野菜作りに取組んでいます。
四国一の水揚げ量を誇る、大洲に隣接する八幡浜市場から、素材を調達しています。

移動店舗「よっちゃん号」で地元のイベントにじゃこカツの美味しさを届けています。
いつかあなたの町にお邪魔する時も・・・

松山大学の学生さんと一緒にじゃこカツプロジェクトの会議中。美味しい食べ方や、皆に知ってもらう為にどうすれば良いかを話し合います。